９月の限定ロールは 「黒蜜京挽きロール」です。 生地に黒糖と黒蜜をあわせた落ち着いたロールに 香ばしい京挽ききな粉のクリームとフレッシュ生クリーム さらに黒豆を散りばめた秋を先取りしたケーキです。

今月の限定ロールケーキは シンプルだけども旬の白桃を楽しんでいただきたいので 「とってもピーチロール」に決定！ フレッシュな純生クリームと白桃のコンポートを巻き、 フレッシュな白桃をどーんと乗せました。 どうぞ夏の美味し …続きを読む

蒲郡産のブルーベリー（大森農園さん）をたくさん飾った ボックスケーキになりました。 カソナードの香るクッキーシュトロイゼルをしきつめ、 レアチーズムース、ブルーベリージャム、 カシス＆ブルーベリーのゼリーを重ねてしこみま …続きを読む