こんにちは、肌寒くなり紅葉の季節です。 今月は「芋・栗ロール」のご紹介です はちみつの香るロール生地に胡麻をふり、 お芋のクリーム、渋皮栗とお芋の甘露煮をダイス状に カットしてさっぱりした生クリームで巻いた ほっくりな感 …続きを読む

今年も登場しました 秋の味覚の王様です

こんにちは、すっかり秋らしくなりました。 今月は、「シャキッとリンゴロール」になりました。 リンゴと相性の良いシナモンの生地に 浅めに炊いたリンゴの実をキャラメルソースと カスタードクリームでコーディネート。 どうぞお楽 …続きを読む