９月の限定ロールは 「黒蜜京挽きロール」です。 生地に黒糖と黒蜜をあわせた落ち着いたロールに 香ばしい京挽ききな粉のクリームとフレッシュ生クリーム さらに黒豆を散りばめた秋を先取りしたケーキです。

蒲郡産のブルーベリー（大森農園さん）をたくさん飾った ボックスケーキになりました。 カソナードの香るクッキーシュトロイゼルをしきつめ、 レアチーズムース、ブルーベリージャム、 カシス＆ブルーベリーのゼリーを重ねてしこみま …続きを読む

５月の限定は、新・抹茶ロール「茶の菓ロール」です さくっとした抹茶のビスキュイに しっかり抹茶の風味がただようチョコレート生クリームをぬり、 爽やかなグレープフルーツのコンポートを合わせた 新食感ケーキです。