こんにちは。 今月はチェリーを使ったチョコロールです。 しっとりなチョコロール生地に ダークチェリーの漬け込みと 生クリームを巻きました。 サクランボのキルシュを香り付けした ちょっと大人のケーキです。

                １２月の限定ロールは「白雪ストロベリー」 ココアの生地に木苺の生クリーム、 カスタードチーズのソース、旬の苺 …続きを読む

こんにちは、１１月ゲンテイロールは 「カフェ・プラリネ」です。 沖縄産・本和香糖の生地に アーモンドプラリネと ふくよかなコーヒーのクリームを巻き、 キャラメリゼしたアーモンドを トッピングした新作です。