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『黄金みかん』のご紹介

【黄金みかん】
蒲郡みかんの香りを、愛知県産きぬあかりと蒲郡産さくら卵の生地に
うつしたしっとりな皮にミルクの餡子をいれて焼き上げた郷土愛乳菓です。

ネットショップからもご購入頂けます。
どうぞ、ご利用くださいませ。

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１１月のロール更新

こんにちは、肌寒くなり紅葉の季節です。

今月は「芋・栗ロール」のご紹介です

はちみつの香るロール生地に胡麻をふり、

お芋のクリーム、渋皮栗とお芋の甘露煮をダイス状に

カットしてさっぱりした生クリームで巻いた

ほっくりな感じのケーキです。

４月のロールは

今月のロールケーキは、

「キャラメル・バナナのシューロール」です。

シュークリームと同じ生地にカスタードクリームを合わせて

こんがりと焼き、ロール生地と一緒に

まるごとバナナ、キャラメルソース、で巻きました。

もちもちしたシュー生地の食感があとを引く美味しさです。

￥６００（税込￥６４８）

３月のロールケーキ！！

こんにちは、３月のロールケーキは

「春のフレジェロール」です。

生クリーム、カスタードクリーム、さらにバタークリームを

バランスよく合わせたフレジェクリームに

今が旬のまるごと苺を包み込みました。

全体にラズベリージュレもかけて更にベリー感が増しました！

￥750（税込￥810）