４月の限定ロールケーキは 「ふわっと苺ロール」です。 手づくり苺ジャムを合わせた生クリームと 練乳生クリーム。 どちらも旬のまるごと苺にピッタリなテイスト。 苺のふわふわクラムスポンジで覆った春のケーキです。

春が顔を出す季節になりました。 今月は「陽だまり桜ロール」です。 ふんわり桜の生地にマスカルポーネの生クリーム、 旬の苺、自家製苺ジャムも爽やかになめらかな桜あんこを 巻いた、ちょっぴり甘じょっぱいロールケーキです。

今月は「ほんわか・柚子抹茶ロール」です。 沖縄産・本和香糖を使用したロール生地に 柚子のペーストを塗り、ホワイトチョコレートと 抹茶の生クリームを鹿の子豆とともに巻いた 和のテイストのケーキです。