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3月のロールケーキ!!

こんにちは、3月のロールケーキは

「春のフレジェロール」です。

生クリームカスタードクリーム、さらにバタークリーム

バランスよく合わせたフレジェクリームに

今が旬のまるごと苺を包み込みました。

全体にラズベリージュレもかけて更にベリー感が増しました!

¥750(税込¥810)

2017-02-28 | Posted in Blog, 未分類Comments Closed 

 

2月の限定ロール!

苺のおいしい季節ですね。

そこで2月はそんなチーズの組み合わせで考えてみました。

クリームチーズマスカルポーネチーズの2種類のチーズと、

ホワイトチョコレートカスタードクリーム苺のソースを合わせ、

生クリームとともに、フレッシュ苺ココア生地でまきました。

仕上げに振りかけた苺のパウダー、生地に染込ませた苺のシロップ

苺らしさを演出しています。

バレンタインでの贈り物にも最適です。

¥650(税込¥702)

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2017-01-29 | Posted in 未分類Comments Closed 

 

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