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３月のケーキ

春が顔を出す季節になりました。

今月は「陽だまり桜ロール」です。

ふんわり桜の生地にマスカルポーネの生クリーム、

旬の苺、自家製苺ジャムも爽やかになめらかな桜あんこを

巻いた、ちょっぴり甘じょっぱいロールケーキです。

１月の限定ロール

今月は「ほんわか・柚子抹茶ロール」です。

沖縄産・本和香糖を使用したロール生地に

柚子のペーストを塗り、ホワイトチョコレートと

抹茶の生クリームを鹿の子豆とともに巻いた

和のテイストのケーキです。

10月の限定ロール

今月の限定ロールケーキは

「りんごとチーズ」です。

秋の味覚、りんごを鍋でソティーして

クリームチーズの生クリームで巻き、

クッキークランチと美味しい生クリームで

仕上げたりんごを楽しめるケーキです

5月の限定ケーキ

今月は「クロカンブッシュ」をご用意しました。

カスタード、苺、キャラメルの三種類のプチシュークリーム

が楽しめる嬉しい美味しさです。

3月のロール

今月は「桜ストロベリー」です。

サクラ風味の生地に、サクラゼリーをちりばめ

旬のまるごと苺を入れた春の訪れを感じるケーキです。

２月のロールは「ショコラショコラ」になります。

ココア感たっぷりな生地にフレッシュ生クリーム。

数種類の刺激的なベリーのコンフィチュールを中心に置き、

チョコレートソースでコーティングしたチョコレートの

美味しい時期にピッタリなけーきです。

１月の限定ロール

新年明けましておめでとうございます。

今年初めての限定ロールは「チーズハニー」です。

チーズをしっとりなスフレ生地に、はちみつ生クリームと

柚子のコンフィチュールを巻いた、とても爽やかな風味の

ケーキになりました。