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シュークリームに仲間が増えました

「パイシュー」始めています。

さっくりパイとシュークリーム生地を

とても香ばしく焼いて、カスタードクリームを

たっぷり詰めた定番のシュークリームとは

満足度が一味違うテイストです。

ぜひお楽しみください！

６月のケーキ

今月は「くつろぎカフェロール」です。

香りの良いエスプレッソコーヒーの生地に

生クリームにもエスプレッソを加えて

クルミのキャラメリゼが香ばしく香り、

ホワイトチョコレートのソースがアクセントに

なっています。

どうぞお楽しみに！

３月のロールケーキ

遅れていましたが、今月の限定ケーキは

「フレジェロール」です。

旬のイチゴとカスタードクリームと求肥もちを巻いて

ストロベリークリームで可愛く仕上げました。

春らしいけーきです。

2月のロールケーキの案内

寒さ厳しい中、いかがおすごしでしょうか？

今月のロールケーキは、「ティラミスロール」です。

コーヒーシロップを染み込ませた生地に

マスカルポーネのクリームと生クリームをくるくる巻いて

ココアパウダーで仕上げました。

バレンタインにも人気のケーキですのでお楽しみください。

１１月のロール更新

こんにちは、肌寒くなり紅葉の季節です。

今月は「芋・栗ロール」のご紹介です

はちみつの香るロール生地に胡麻をふり、

お芋のクリーム、渋皮栗とお芋の甘露煮をダイス状に

カットしてさっぱりした生クリームで巻いた

ほっくりな感じのケーキです。

１０月の限定ロール

こんにちは、すっかり秋らしくなりました。

今月は、「シャキッとリンゴロール」になりました。

リンゴと相性の良いシナモンの生地に

浅めに炊いたリンゴの実をキャラメルソースと

カスタードクリームでコーディネート。

どうぞお楽しみください。

９月のロールは

「和三盆ロール」に決定！

コクのある徳島産の和三盆糖を贅沢にねりこんだ生地に

大粒の丹波黒豆とわらび餅が風味をより一層ひきたてます。