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3月のロールケーキです

春も近づきウキウキ気分のこの頃です。

3月は旬の苺をピックアップして

「春彩ストロベリー」ロールケーキになりました。

自家製の苺ソースと旬の苺を

フレッシュ生クリームで巻いて

苺のチョコレートをトッピング!

いろんな苺のテイストをあわせました。

2018-02-28 | Posted in 未分類Comments Closed 

 

2月だけのロールケーキ!

まだまだ寒い季節ですが、いかがおすごしでしょうか?

今月のロールケーキは、「ティラミスロール」です。

キリーチーズと安曇野産のマスカルポーネチーズ

カフェシロップとともに生クリームで巻いた

コクのあるクリームのケーキです。

¥600(税込¥648)

2018-02-01 | Posted in トップ画面, 未分類Comments Closed 

 

12月のロールのご案内

早いもので今年もあと少しですね

12月は苺も出てきたということで、

とってもチョコで苺なケーキにしてみました。

名前は生チョコ・苺ロールです。

ココアのシットリスポンジに自家製苺のソースをたっぷり広げ、

とろーりミルク生チョコレート季節の苺チョコレート生クリーム

で巻いたロールケーキです。

しっかりチョコと苺が楽しめるルセットになりました。

2017-11-30 | Posted in 未分類Comments Closed 

 

5月のロールケーキです

5月の限定は、新・抹茶ロール「茶の菓ロール」です

さくっとした抹茶のビスキュイ

しっかり抹茶の風味がただようチョコレート生クリームをぬり、

爽やかなグレープフルーツのコンポートを合わせた

新食感ケーキです。

2017-04-30 | Posted in Gallery, 未分類Comments Closed 

 

3月のロールケーキ!!

こんにちは、3月のロールケーキは

「春のフレジェロール」です。

生クリームカスタードクリーム、さらにバタークリーム

バランスよく合わせたフレジェクリームに

今が旬のまるごと苺を包み込みました。

全体にラズベリージュレもかけて更にベリー感が増しました!

¥750(税込¥810)

2017-02-28 | Posted in Blog, 未分類Comments Closed 

 

2月の限定ロール!

苺のおいしい季節ですね。

そこで2月はそんなチーズの組み合わせで考えてみました。

クリームチーズマスカルポーネチーズの2種類のチーズと、

ホワイトチョコレートカスタードクリーム苺のソースを合わせ、

生クリームとともに、フレッシュ苺ココア生地でまきました。

仕上げに振りかけた苺のパウダー、生地に染込ませた苺のシロップ

苺らしさを演出しています。

バレンタインでの贈り物にも最適です。

¥650(税込¥702)

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2017-01-29 | Posted in 未分類Comments Closed 

 

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