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2月だけのロールケーキ！

まだまだ寒い季節ですが、いかがおすごしでしょうか？

今月のロールケーキは、「ティラミスロール」です。

キリーチーズと安曇野産のマスカルポーネチーズを

カフェシロップとともに生クリームで巻いた

コクのあるクリームのケーキです。

￥600（税込￥648）

12月のロールのご案内

早いもので今年もあと少しですね

１２月は苺も出てきたということで、

とってもチョコで苺なケーキにしてみました。

名前は「生チョコ・苺ロール」です。

ココアのシットリスポンジに自家製苺のソースをたっぷり広げ、

とろーりミルク生チョコレート、季節の苺をチョコレート生クリーム

で巻いたロールケーキです。

しっかりチョコと苺が楽しめるルセットになりました。

５月のロールケーキです

５月の限定は、新・抹茶ロール「茶の菓ロール」です

さくっとした抹茶のビスキュイに

しっかり抹茶の風味がただようチョコレート生クリームをぬり、

爽やかなグレープフルーツのコンポートを合わせた

新食感ケーキです。

３月のロールケーキ！！

こんにちは、３月のロールケーキは

「春のフレジェロール」です。

生クリーム、カスタードクリーム、さらにバタークリームを

バランスよく合わせたフレジェクリームに

今が旬のまるごと苺を包み込みました。

全体にラズベリージュレもかけて更にベリー感が増しました！

￥750（税込￥810）

２月の限定ロール！

苺のおいしい季節ですね。

そこで２月はそんな苺とチーズの組み合わせで考えてみました。

クリームチーズとマスカルポーネチーズの２種類のチーズと、

ホワイトチョコレート、カスタードクリーム、苺のソースを合わせ、

生クリームとともに、フレッシュ苺をココア生地でまきました。

仕上げに振りかけた苺のパウダー、生地に染込ませた苺のシロップが

苺らしさを演出しています。

バレンタインでの贈り物にも最適です。

￥650（税込￥702）